时隔五年，迪拜多元商品中心(Dubai Multi Commodities Centre)再次举办两年一度的展览全球茶叶论坛将于4月25日至27日在迪拜码头酒店举行，门票现已打折。DMCC农业大宗商品总监、受人尊敬的高管和技术专家Saeed Al Suwaidi就4月份DMCC全球茶叶论坛将讨论的一些问题分享了他的观点。
- 描述:萨伊德·阿尔·苏瓦伊迪，DMCC农业大宗商品总监
探索消费趋势和新的市场机会
丹·波顿
的迪拜多种商品中心上海自贸区成立于2002年，是世界上最大、最成功的自由贸易区，目前为来自各行各业的1.8万家公司提供服务。
DMCC茶叶中心成立于2005年，是全球茶叶增值中心和全球最大的茶叶转口商。茶叶是贸易最广泛的商品之一，价值近500亿美元，预计在本十年增长40%以上。
丹顿:今年的主题，打开茶叶的未来:从消费趋势到新的市场机会考虑到自2018年论坛上次召开以来，茶叶行业经历了巨变，这一结论令人信服。您能否与听众分享一下您的观点，并描述一下DMCC全球茶叶论坛将讨论的一些问题?
Saeed Al Suwaidi:令人惊讶的是，这个行业的一切都在重新启动，几乎是重置。人们正以全新的眼光看待它。我的意思是，关于今年的一件事是，这不是一个特殊的一年。在过去的五年里，由于新冠疫情的封锁，我们的情况非常不同，在这五年里发生的一切都改变了我们，话虽如此，我们非常渴望一切恢复正常。
封锁期间发生了什么事?
发生的主要事情是人们进行实验。每个人的橱柜里都有一些茶，而且不知道这里面有什么好东西。所以现在，随着一切重新开放，他们更热衷于尝试茶的世界。我们想知道的一件事是，关于茶和与茶相关的一切，我们能带来什么，世界能带来什么。
人们称它为穷人的饮料，因为每个人都能喝到。它的贸易量很大，每年的贸易额超过500亿美元，而且在未来十年还会增长至少30%到35%到40%，所以有很多机会。在新冠肺炎期间和新冠肺炎之后，航运业发生的一切都影响了一切，包括物品的移动方式和茶叶的移动方式。现在，对于某些地方来说，由于航运成本的上升和航运的限制，喝茶比他们所希望的要不经济。这是我们在论坛上想要触及的问题，同时也想找到操纵贸易路线的最佳方法。我们的主题是，打开贸易的未来，看看我们和每个人是否能增加价值，让价值链上的每个人都受益，最重要的是，让任何地方的最终消费者都能在他们的橱柜里找到东西。所以，我们希望鼓励这个行业去发现更有价值的地方。
丹:DMCC在过去五年中经历了几次变化。作为全球最大的茶叶转口商，DMCC的茶叶中心继续扩大贸易能力，开设了一个新的咖啡交易中心，这是它的第一个休息室，并经受住了大流行引发的经济动荡，同时在胁迫下巧妙地管理物流。你能告诉我们DMCC目前的计划吗?我听说可可豆交易正在考虑之中。
赛义德:DMCC茶中心已经在这里有16年了。今年我们庆祝了我们的第16个年头，DMCC咖啡中心强调在咖啡行业复制了这种模式。
新冠肺炎疫情刚开始，我们就经历了艰难时期，但我们正全速前进。占领咖啡业务是有意义的，尤其是在物流方面。我们已经成为这两种商品更好的物流中心，现在正在考虑可可。
可可行业比咖啡和茶叶复杂得多，但我们正在认真对待它。你知道，巧克力的大部分原料主要来自西非。我们的姐妹公司和物流合作伙伴将帮助简化所有东西的运输，包括巧克力、副产品等等。我们也在密切关注香料和坚果。
让我们建立一个中心，专注于坚果和某些可以一起工作的香料。我们正在寻找不会交叉污染的东西等等。
去年我们看到了创纪录的增长，这引起了我们对未来预测的注意。我们正在考虑在现有基础上扩大两到三倍。
”占领咖啡业务是有意义的，尤其是在物流方面。我们已经成为这两种大宗商品更好的物流中心，现在正在考虑可可。”
-赛义德·阿尔·萨瓦伊迪
丹:DMCC邀请你加入，部分是因为你的技术专长，我之所以强调这一点，是因为你所讨论的未来与技术紧密相连。告诉我们一些你的背景。
赛义德:在我的整个职业生涯中，我都在技术领域工作，从财富500强公司到阿联酋的政府实体，阿联酋的半政府实体，以及想要进入海湾合作委员会或北非的美国企业。
有趣的是，我一生都对咖啡和茶有很大的兴趣。因此，我参观了亚洲的茶园和各种品牌的茶和咖啡。
当我看到这个机会时，我想成为这个神奇组织的一员。在过去的8年里，这里一直是世界上最大的自由区，也是世界上未经加工钻石交易的第一名。
这意味着他们是最好的，所以当然，我想成为这个组织的一员。我看到了那里的机会，以及我们可以用技术带来什么。你必须非常迅速地适应运动和变化，而茶叶行业的整体情况并非如此。所以，是的，这是迪拜的情况，因为我们真的适应和改变。但当涉及到行业时，特别是像茶叶这样的行业，变化的速度不是那么快。我想要改变的一件事是我们能多快地适应这个行业的变化。我认为，当你看这个地方，特别是茶叶商业标准时，执行主席兼首席执行官艾哈迈德·本·苏拉耶姆制定的愿景是，在茶叶种植区建立一个茶叶中心，成为一个茶叶中心，这不是一项容易的任务，而且没有人会想到在迪拜这样的地方有一个这样的中心。
并不是每个人都会买它的账，人们对这个运动有非常清晰的认识。去年我们看到了惊人的增长，在农业大宗商品方面，某些垂直领域的增长超过了三位数和四位数。
丹:我相信你所描述的未来与科技紧密相连。
赛义德:我同意。在过去的二十年里发生了很多事情，特别是在技术方面，如果我们谈论的是咖啡和茶;在咖啡行业发生的事情是，我们看到越来越多的零售商开始与农民联系，这是由于技术的发展。
中间有这么多交易员，就像个心理医生。有更多的钱流向农民，这是今天发生的更好的事情之一，无论是在茶和咖啡。
在价格发现方面，任何地方的农民，无论是斯里兰卡、印度、肯尼亚还是中国，只要你能想到的，都不知道他们的商品的价格。由于科技的发展，他们现在知道了。中间有很多商人，他们不停地交易，不断地交易，推高价格，把农民排除在外。今天，我们两个中心都在与政府合作，因为这是唯一一个你仍然可以拥有茶叶和咖啡以及其他商品的地方;不管它是转移还是改变，或者其他什么，你仍然可以在整个价值链中拥有它，你保留了它的价值，这对房地产所有者来说真的很重要。
丹:你最喜欢这个职位的哪一点?
赛义德:这个行业里的每个人都有很多值得学习的地方。我喜欢学习，这是一件持续的事情。我每天都从农民那里得到这样的想法。我真的可以看到价值链上的每个人。所以我知道国有企业和茶叶种植者的紧张关系，也知道茶叶购买者的紧张关系，以及如何完成最后的运输，所有这些，我从头到尾都看到了，然后最终产品上架，看看我们能添加什么来更好地让世界上更多人消费这种神奇的饮料。
人们知道，20年前，你只喝普通的咖啡．今天，有一种特色咖啡和不同的提取方法。
我想这只是发生在喝茶的时候。我们看到很多公司都在以新的形式提取茶叶，我们看到了新的机器和茶叶。当你看咖啡的时候，你有这些神奇的机器，你有各种不同的方法，不同的杯子和马克杯等等。
但是说到喝茶，你只喝普通的那杯。现在这种情况正在改变，我们将在珍珠奶茶和所有这些新趋势中看到这一点，比如在不同的配料中加入茶等等，而咖啡则不能。我认为这只是开始。
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