188bet平台网址茶生意播客

格雷斯农场食品公司首席执行官亚当·撒切尔表示，尽管奴隶制在近一个世纪前就在全球范围内废除了，但全球仍有2800多万人被困在强迫劳动中。贫穷和缺乏受教育机会为那些可能从弱势男女和儿童的剥削中受益的人创造了机会。在现代，强迫劳动的形式是只有很少或没有报酬、恐惧和胁迫，行动自由受到限制。这通常发生在供应链的最开始，我们种植茶叶，收获食物，制作衣服，提取建筑材料．

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格蕾丝农场食品公司首席执行官亚当·撒切尔

道德和可持续的茶叶来源

我们有机茶系列的独特之处在于，草药混合物是天然的甜——比你通常想象的要甜得多。它们含有大约10%的有机甜菊叶，就像你从花园里摘的一样。自从这些混合茶成功以来，我们一直在开发一系列红茶，我们正准备推出绿茶和保健混合茶，格雷斯农场食品公司首席执行官亚当·撒切尔说．

格雷斯农场基金会立志促进世界的美好，提供一个和平的喘息和多孔的平台来体验自然，遇到艺术，追求正义，培养社区，探索信仰。

丹顿亚当，欢迎来到播客。请告诉我们您的使命和愿景，并向我们的听众介绍您销售的茶叶如何在改善供应商生活方面发挥关键作用。

亚当·撒切尔谢谢你们邀请我参加这个节目。我是你的超级粉丝，很高兴能分享我们的故事。

故事从一个叫格蕾丝农场的神奇地方开始。这是康涅狄格州新迦南的一个文化和人道主义中心，我们在这里自由地向公众开放，我们追求正义，人们可以来这里接触艺术。

我们也在这个地方培养社区。我们想要开放，欢迎和邀请每一个人。

茶扮演了一个重要的角色，茶是一种世界各地的人都喜欢的常见饮料，它传达了主人对客人的热情好客的感觉，但也有一种安慰的自然，当你来到一个新的地方，无论是在朋友家里，还是去像恩典农场这样的地方，一杯温暖的饮料可以帮助你降低一点肩膀，找到共同点，然后开始对话。

所以，我们关于茶的故事就从这里开始。当我们建立公司时，我们把茶游戏扩展到了另一个层次格雷斯农场食品公司是格蕾丝农场基金会的公益子公司，旨在与世界分享我们的招牌咖啡和茶。这就是我们的起点。

丹:您的优质茶系列旨在结束强迫劳动，反映了格雷斯农场的美学:让世界更加公正、可持续、和平。你会告诉听众你的混合产品和采购策略吗?

亚当:我们的混合茶是独一无二的，因为格雷斯农场的当地茶艺大师Frank Kwei开发了它们。

Frank用一杯热茶和精彩的对话欢迎了成千上万的游客来到格雷斯农场，并向他们解释了格雷斯农场是什么。我们的第一批茶是有机草药混合物，是他自己的家庭食谱。

它们的独特之处在于，草药混合物是天然的甜味，比你通常想象的要甜得多。它们含有10%的有机甜菊叶，就像你从花园里摘的一样。我发现很难再去喝像洋甘菊这样没有这种天然甜味的普通花草茶。对我们来说，这是令人兴奋的，因为我们把一种完美的混合包装在一个香包里，不需要添加糖，可能不是有机的，已经经过了大量加工。

自从这些混合物成功以来，我们一直在开发一系列红茶，我们正准备推出绿茶和健康混合物，所有这些都是利用弗兰克的专业知识提出的这些鼓舞人心的混合物。

丹:你们的茶叶是从哪里采购的?

亚当我们从世界各地采购茶叶和草药。现在，我们的茶叶来自印度和斯里兰卡。我们现在要开始引进茶叶，中国的绿茶，日本的抹茶。这些草药来自各种各样的地方。例如，路易波士来自南非，薰衣草来自克罗地亚，洋甘菊来自埃及。我们正试图从质量的角度寻找最佳的原产地，然后深入研究供应链，以确保它们的生产、采购和交易符合道德和可持续发展的要求。

丹让我们谈谈你对强迫劳动和与童工有关的问题的担忧。为我们的听众描述可以做什么以及如何做。

格蕾丝农场基金会是一个非营利组织，它在这片土地上的利益是在世界范围内结束强迫劳动。它特别关注供应链分析，并优先考虑建筑材料供应链，因为它位于建筑和人权的有趣交汇点。

茶叶给了我们这个新的机会，不仅仅是通过建筑材料来展示，这是一个非常不消耗的友好行业，对吧?你建造一座建筑，它可以使用50年，而茶是每天都要消耗的东西。所以，当我们决定创办Grace Farms Foods时，我们最终决定有三个目标。首先是与大家分享我们的招牌茶。第二是展示和教育有关道德和可持续供应链的知识。第三个是返还100%的利润来支持为自由而设计．这一倡议始于格雷斯农场，旨在阻止建筑和建筑行业的强迫劳动。

我们开始建立一个项目，在大流行期间展示和教育有关道德和可持续供应链的知识。从一开始，我们就没有机会回到他们的家乡，所以我们一开始就想，好吧，我们如何保证我们没有参与童工的工作，同时也确保人权得到尊重，并且为那些农民或茶叶工人的工作提供公平的报酬?

因此，我们考虑了公平贸易认证，并将我们的公平贸易认证机构改为合作伙伴公平贸易的国际以及公平贸易国际美国分部美国公平贸易；这是全球最受认可的公平贸易认证。它起源于欧洲并与FLOCERT．我们认为这是一个机会，通过与公平贸易国际合作，成为公平贸易美国第一个在茶叶中使用公平贸易认证成分的美国品牌。

公平贸易国际有更严格的标准，而且是生产者主导的。它专注于小农农场，并将这些利益相关者纳入每一次对话，从制定标准到支付溢价和最低标准，再到我们采购的这些认证农场所展示的生态和环境实践，这是我们的开始。但这只是利用第三方说，好吧，已经进行了审核，他们达到了我们的标准，但我认为最重要的是需要第一方审核你去原产地，与采茶者会面，与团队经理交谈，确保他们所说的与工厂工人所说的一致，当你问这些问题时，真正沉浸在文化中。在世界各地的一些地区，比如大吉岭，茶叶不仅仅是一份工作或一个行业。这就是生活。这是文化。所以，对我们来说，这种经历是非常有效的。当你找到一个价值观与自己一致的伴侣时，你就有机会建立长期的关系。

丹:三分之二的交易价格集中在茶叶供应链的零售端。你如何弥合消费者支付更高价格和生产者没有从善意的购买中完全受益之间的差距?

亚当:正如我提到的，合作伙伴关系是创造一个出色的和可持续的产品的基石，不仅从可持续发展、环境和人类的传统观点来看，而且从商业方面来看，对吧，因为当你建立更牢固的关系和合作伙伴关系时，你会发现更高的效率，你能够供应更大的市场。我们的合作关系最终开始于一个很棒的人，他的名字叫Kunall Patel，他是戴维森的有机物。

在我看来，所有的茶都应该是有机的。令人疯狂的是，在茶叶市场中，广泛而巨大的份额是通过喷洒农药和添加合成肥料来种植的。这是一种非常，非常轻加工的产品，放在一个杯子里，倒上滚烫的水。然后你喝了它。因此，有机种植茶叶解决了两个问题:消费者的健康和对环境的持久影响。

有机农业实践已被证明可以保护土壤健康，提高保水能力，培育更有弹性的植物，年复一年地培育更可靠的作物。因此，这应该是整个茶叶行业应该朝着的、不可谈判的最低公约数。

除此之外，对吧?老实说，森林砍伐也在发生，因为小农没有适当的生活工资，这是他们需要继续扩大种植面积的原因。最后一个考虑因素是供应商是否使用生物动力学实践。生物动力农业是必不可少的。间作与本地品种的树木和其他灌木，吸引不同类型的微生物和昆虫，都有利于土壤健康，不仅有助于捕获碳茶，实际上是一种非常有效的吸收CO的植物₂并将其困在土壤中。生物动力农业实践加速了这一过程。

所以，这就是需要购买的地方，而这必须来自消费者。对吧?消费者需要停止购买非有机和不符合这些标准的茶叶。

我们的承诺是茶源将满足这些最低要求。我们选择与公平贸易国际合作的原因之一是，他们有一个完整的气候适应计划，帮助教育原产地生产者如何创建更具适应性的农场，以及如何使用更多的有机做法来应对气候变化。

随着我们的发展，我们能够产生利润，没有什么比继续加强与我们采购茶叶的生产商的关系更让我们高兴的了。